Priprema
Jaffa kuglice su brzi i jednostavni desert koji spaja bogatstvo čokolade i osvježavajući okus narandže. Inspirirane su poznatim okusima Jaffa keksa, a savršene su za sve ljubitelje slatkog koji vole kombinaciju čokolade i citrusa. Bez pečenja i s minimalno truda, ove kuglice su odličan izbor za svečane prilike ili jednostavno kao slatki zalogaj uz popodnevnu kafu.
Jaffa kuglice
Sastojci:
- 300 g keksa s okusom kakaa
- 150 ml soka od narandže
- 1 vanilin šećer
- 2 velike kašike pekmeza od narandže ili marelice
- 50 g čokolade za kuhanje (1 rebro)
- Naribana korica jedne narandže
- 1 kašika meda
Priprema:
Alternativni sastojci:
Ako želite, možete koristiti obične kekse i dodati 1-2 kašike kakaa za tamniji okus. Za dodatnu slatkoću, možete umiješati malo šećera u smjesu prema svom ukusu.
Priprema smjese:
Sameljite ili dobro usitnite kekse, a zatim ih prelijte sokom od narandže. Dodajte med, pekmez, vanilin šećer, otopljenu čokoladu i naribanu koricu narandže. Sve dobro izmiješajte dok se sastojci ne sjedine. Najbolje je koristiti ruke za miješanje kako bi se smjesa potpuno povezala.
Hlađenje:
Smjesu stavite u frižider na oko 30 minuta kako bi se stisnula i bila pogodna za oblikovanje. Ako je smjesa previše mekana, možete dodati još malo mljevenih keksa.
Oblikovanje i dekoracija:
Izvadite ohlađenu smjesu iz frižidera i oblikujte kuglice ili druge oblike po želji. Po želji, kuglice možete uvaljati u mljevene kekse, kokos, šećer u prahu ili naribanu čokoladu za dodatni ukus i teksturu.
