Božićni keksi – Savršena blagdanska poslastica – Ukusni keksići za Božić

Priprema

6 osoba 80 minuta 889

Božićni keksi nezaobilazni su dio blagdanske tradicije, pružajući toplinu i radost svakom okupljanju. Ovi keksići, nježno aromatizirani cimetom i kakaom, obogaćeni su slatkoćom meda i ukrašeni bijelom čokoladom koja im daje poseban blagdanski sjaj. Jednostavni za pripremu, idealni su za druženje uz šalicu toplog napitka ili kao ukras na vašem božićnom drvcu.

Vrijeme pripreme:

• Priprema tijesta: 15 minuta
• Hlađenje tijesta: 30-45 minuta
• Pečenje: 12-15 minuta
• Ukrašavanje: 10 minuta
  Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta

Porcije: Oko 30 keksića (dovoljno za 6-8 osoba)

Sastojci:

Za kekse:

• 200 g maslaca
• 75 g šećera
• 1 Rum šećer Dolcela
• 2 žlice meda od bagrema
• 325 g pšeničnog oštrog brašna
• ½ žličice cimeta (mljevenog)
• 2 žlice kakaa u prahu

Za ukrašavanje:

• 100 g bijele čokolade

Priprema:

1. Izrada tijesta
   U posudu stavite blago omekšan maslac, šećer i rum šećer. Miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Dodajte med i nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine. Zatim umiješajte brašno pomiješano s cimetom i kakaom te nastavite miješati dok ne dobijete homogeno tijesto.
2. Hlađenje tijesta
   Tijesto premjestite na lagano pobrašnjenu podlogu, kratko ga premijesite, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-45 minuta.
3. Oblikovanje keksića
   Ohlađeno tijesto razvaljajte na debljinu od otprilike 0,5 cm. Koristeći kalupe za kekse u obliku božićnih motiva (zvjezdice, srca, drvca), izrežite oblike.
4. Pečenje
   Pripremljene keksiće posložite na lim obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 °C (gornji i donji grijač) i pecite 12-15 minuta dok keksići ne poprime zlatno-smeđu boju.
5. Ukrašavanje
   Ostavite keksiće da se potpuno ohlade. Bijelu čokoladu otopite na pari i njome ukrasite keksiće prema želji. Po želji, dodajte ukrasne perlice ili ih povežite špagicom za blagdanske ukrase.

Posluživanje

Ove keksiće poslužite uz topli napitak poput kuhanog vina, čaja ili toplog kakaa. Idealni su i kao slatki poklon zapakiran u prozirne vrećice s mašnicom.

Savjet: Čuvajte keksiće u limenoj kutiji na suhom i hladnom mjestu – ostat će svježi i ukusni do 10 dana.

Uživajte u čaroliji blagdana uz ove mirisne i ukusne kekse! 🎄