Peksimeti ili brzi uštipci su se uvijek pripremali u u svim domaćinstvima. Po njima, većina nas pamti djetinstvo, a mi vam donosimo recept koji će vam sigurno vratiti miris djetinstva!
Sastojci
• 600 g brašna
• 300 ml jogurta
• 50 ml toplog mlijeka
• 2 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 50 ml toplog mlijeka
• so
• ulje za prženje
Priprema
1. Zamiješati brašno, prašak za pecivo i so u zdjeli. Tome dodati razmućena jaja sa jogurtom i mlijekom.
2. Tijesto zamijesiti tako da se ne lijepi, razviti (ne pretanko) i oblikovati po želji.
3. Pržiti nekoliko minuta dok ne doibiju zlatno-smeđu boju. Stavljati u zdjelu obloženu ubrusom kako bi odstranili višak masnoće.
4. Poslužiti uz slatke ili slane namaze po želji
