Mini pizze

Sastojci:

TIJESTO:

• 100 ml ulja

• 100 ml mlake vode

• 1 kvasac

• 100 ml toplog mleka

• oko 600 grama brašna

• prstohvat soli

MADLJEV:

• 250 grama salame

• 250 grama šampinjona

• 250 grama sir trapist

• kečap

• origano

PREMAZIVANJE:

• maslinovo ulje

• susam

Priprema

1. Kvasac staviti u mleko i sačekati nekoliko minuta da nadodje. Zatim dodati sve sastojke, osim brašna i promešati. Postepeno dodavati brasno i mešati varjačom koliko god može. Pred kraj mesiti rukom. Ostaviti testo da nadodje oko 1 sat.

2. Premesiti tako što ćete napraviti desetak (vise-manje) loptica i ostaviti još nekih 15 minuta. Nakon toga razvuci testo.

3. Dok čekate da naraste testo, pripremite ostale sastojke. Šunku, sir i trapist izrendajte. 

4. Premažite kecapom, zatim stavite šunku, sir, šampinjone i origano. Rub premažite maslinovim uljem i pospite susam.

5. U tepsiju stavite papir za pečenje i poređajte pizze. Pecite 20 minuta na 220.