Mostar će od 28. augusta do 8. septembra 2024. godine ponovno biti centar gastronomske raznolikosti i užitka, zahvaljujući trećem izdanju Moba Street Food Festivala powered by Visa. Od samog početka festivala, već u 17 sati, cijelim Mostarom će se širiti zamamni mirisi i okusi svjetskih kuhinja, a sve to na platou iza Stare gimnazije. Moba Street Food Festival nudi jedinstvenu priliku posjetiteljima da istraže raznolike okuse, kombinujući internacionalne kulinarske specijalitete s domaćim delicijama u novim, kreativnim izdanjima.
Festival će predstaviti široku ponudu jela, uključujući neke od najpopularnijih street food delicija. Ljubitelji burgera bit će posebno oduševljeni jer će ih na festivalu čekati raznovrsni burgeri iz nekoliko gastro kutaka, svaki sa svojim posebnim potpisom.
Von Herzog iz Mostara, poznat po svojim smash burgerima, ponudit će posjetiteljima i jela bazirana na dimljenom mesu, što je prava atrakcija. Njihovi burgeri, pripremljeni u brioche pecivu po posebnoj recepturi, dolaze u single ili double verziji, a ekskluzivno za festival kreirali su dva nova burgera i posebni dimljeni svinjski flam u bao pecivu.
Burgerica iz Sarajeva donosi posebnu kombinaciju četiri vrste domaćeg mesa u smash burgerima, serviranim u mliječnom pecivu ili tortilji, uz dodatak sira, sosa, salate i kiselih krastavaca. Njihov kutak je idealno mjesto za sve koji vole eksperimentisati s okusima.
Gastro Pub Fabrika, također iz Sarajeva, poznat je po munjevitoj usluzi i raznovrsnim menijem, uključujući mesne i veggie burgere, sendviče s piletinom i bogatu finger-food ponudu, idealnu za uživanje uz pivo.
Gastro House by Laki, predvođen profesionalnim kuharima Markom Landekom i Lukom, donosi specijalitete poput Burger by chef, hrskavih krumpirića s tartufima i Siciliana wrapa, koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
Kuća Vilenjaka donosi inovativne burgere obogaćene mediteranskim okusima poput rikule i gambera, uz sočni pulled pork s hrskavom coleslaw salatom.
Za ljubitelje azijske kuhinje, tu je Profa23 s Wok jelima, Korejskim sendvičem i Bao Buns, dok Mucha Lucha donosi meksičke specijalitete poput tacosa, quesadillas, burrito bowl-a i nachosa, sa svježim i autentičnim sastojcima.
Darkwood iz Tuzle priprema inovativne pizze, uključujući veganske, vegetarijanske i bezglutenske opcije, kao i falafel salatu, dok Mangio Pasta nudi jedinstvenu Veggie Wheel pastu pripremljenu u velikom kolutu livanjskog sira.
Za ljubitelje slatkog, Akademija Coffee Concept Bar nudi soft sladoled, dok su dvije sestre iza brenda Francuske palačinke pripremile brze i ukusne palačinke po originalnoj francuskoj recepturi.
Ovaj bogati program obećava 12 dana uživanja u vrhunskoj hrani, druženju i koncertima pod otvorenim nebom. Ulaz na sve večeri festivala je besplatan, što ovaj događaj čini idealnim za sve koji žele istražiti svijet gastronomije i zabaviti se u Mostaru.
