Džemi Lady je prava poslastica koja spaja bogate čokoladne okuse sa sočnim borovnicama. Ovaj kolač oduševljava svojom mekoćom i prhkosti, dok slatka glazura od čokolade pruža savršen završni dodir. Svaki zalogaj donosi harmoniju okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
RECEPT DŽEMI LADY
Sastojci
ZA KOLAČ
• 100 g šećera
• 60 g šećera u prahu
• 125 ml ulja
• 60-100 g džema od borovnice
• 90 g pšeničnog oštrog brašna
• 90 g pšeničnog glatkog brašna
• 1 kašikica praška za pecivo
• 1 kašikica sode bikarbone
• 1 kašikica vanilinog šećera
• 45 g kakaoa
• 200 ml jogurta
• 40 ml mlijeka
ZA GLAZURU
• 25 g maslaca
• 50 g čokolade
• 3 kašikice slatkog vrhnja
Priprema
- U zdjeli izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem dok ne dobijete glatku smjesu.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.
- Spojite obje smjese i dodajte jogurt pomiješan s mlijekom. Dobro sve sjedinite.
- Dobivenu smjesu izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm).
- Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C otprilike 40 minuta.
- Za glazuru, na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje. Vruć kolač prelijte ovom smjesom.
Kolač ohladite, narežite i poslužite.
Provjerite pečenost drvenim štapićem – ako izađe čist, kolač je gotov i bit će sočan.
Savršen je za sve prigode, od svečanih okupljanja do jednostavnih užitaka u vlastitom domu. Uživajte u neodoljivom spoju čokolade i voćne svježine s Džemi Lady kolačem.
