Ako tražite brz i jednostavan obrok, meksički lisnati zalogaji s piletinom i povrćem savršen su izbor. Ovi zalogaji pružaju prostor za vašu kulinarsku kreativnost, a možete ih pripremiti i s ostacima kuhanog ili pečenog pilećeg mesa te povrća poput kukuruza ili graha.
Meksički lisnati zalogaji s piletinom i povrćem
Sastojci
• 275 g lisnatog tijesta, odmrznutog i razvljanog
• 1 jaje
• 150 g prethodno kuhanog ili pečenog pilećeg mesa
• 150 g povrća po želji (npr. kukuruz i grah iz konzerve, mladi luk)
• 1 žličice Vegete za meksička jela
Priprema
1. Pećnicu zagrijte na 190°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje.
2. Pileće meso usitnite pa mu dodajte (po potrebi) usitnjeno povrće te Vegetu Natur za meksička jela. Izmiješajte.
3. Lisnato tijesto raširite i razrežite na 4 trake širine oko 10 cm.
4. Jedan rub tijesta premažite umućenim jajetom, a na drugi stavite nadjev. Zarolajte i pritisnite kako bi se rolada zalijepila na rubu koju je premazan jajetom.
5. Stavite na pleh, premažite i izvana jajetom te pospite sezamom ili kimom. Razrežite na komade širine oko 4 cm no nemojte ih razdvajati.
6. Pecite oko 20 minuta tj. dok zalogaji ne dobiju lijepu boju.
7. Poslužite odmah sa salsa umakom.
