Poskupljenja, posebno hrane, dovela su do povećanja broja korisnika javnih kuhinja u Bosni i Hercegovini. Prema podacima Fondacije „Mozaik“, najmanje 16.800 građana zavisi od obroka iz gotovo 60 javnih kuhinja u zemlji, dok UNDP ukazuje da je taj broj veći od 18.000.
Ekstremno siromaštvo
Prema istraživanjima UN-a, oko 17% stanovništva BiH živi u ekstremnom siromaštvu, preživljavajući s samo 3 do 5 maraka dnevno. Također, gotovo 700.000 ljudi je na rubu siromaštva, dok je zabrinjavajuće da mnogi siromašni nisu ni registrovani kao korisnici javnih kuhinja.
Miroslav Subašić iz Udruženja „Mozaik prijateljstva“ ističe da se broj onih koji traže pomoć povećava. Mnogi žele namirnice za pripremu obroka kod kuće, jer se stide dolaziti u javne kuhinje.
Podrška javnim kuhinjama
Javna kuhinja „Obrok ljubavi“ u Banjoj Luci dnevno hrani 800, a tokom vikenda do 1.200 osoba. U Sarajevu, Narodna kuhinja Stari Grad opslužuje oko 2.600 građana dnevno, zahvaljujući podršci Vlade. Predsjednik Radeljaš naglašava da i dalje mogu pružiti pomoć, dijeleći pakete s osnovnim namirnicama.
Gubitak hrane u BiH
Dok se svaki šesti stanovnik suočava s gladi, godišnje se u BiH uništi blizu 400.000 tona hrane, što bi moglo osigurati stotine hiljada obroka. Fondacija „Mozaik“ pokreće kampanju “Niko gladan. Niko sam” kako bi smanjila bacanje hrane kroz registar donacija.
